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  8½ Otto e Mezzo BOMBANA上海首获米其林二星殊荣  名厨BOMBANA Umberto摘星之路再添光彩

创立至今有116年历史的米其林指南一直被视为全球餐饮界的权威,《米其林指南上海2017》以最具权威性的饮食评分指南首次登陆中国,8½ Otto e Mezzo BOMBANA上海被评为二星餐厅.

三位顶尖世界级大厨共同创作澳大利亚黑松露夏日晚宴

8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA于7月29日,将会有米其林三星世界名厨Umberto Bombana,行政主厨Riccardo La Perna与中国顶级名厨大董,分享他们对地球宝藏澳洲黑松露的热情,并携手合作,为食客献上激情四溢的夜晚!

珍贵黑松露邂逅甄选佳酿—米其林星厨打造“唯一”盛宴

为知名意大利餐厅8½ Otto e Mezzo BOMBANA上海店三周年庆生,米其林三星名厨的Bombana,为搭配当晚的数款甄选佳酿,特意选择珍贵的黑松露作为主材,为到场的嘉宾呈现了一份“仅限当晚”的特制菜单。

2013年全亚洲首批阿尔巴白松露独家抵达北京Opera Bombana餐厅

秋季盛享,由米其林三星名厨Umberto Bombana领衔,携手北京Opera Bombana意大利餐厅行政主厨Mariono D’Antonio共同呈现的意大利白松露周将于10月25日起首献京城。

和米其林三星名厨Bombana学烹饪

米其林三星标准的厨房是何模样?米其林三星名厨Bombana在其上海开办的意大利餐厅8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA里,为现场嘉宾带来了一堂生动有趣的烹饪课,一探饕餮美食背后的秘密。

沪上顶级意式午餐

自开业一年以来,一举成为沪上众望所归的顶级意式美食体验热点之后,上海8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA餐厅和鸡尾酒吧将从2013年6月3日起,以它明亮舒适的现代餐厅和视野开阔的阳台为您带来遐意的午餐时光,从每位288元+10%服务费起。

米其林三星世界名厨UMBERTO BOMBANA呈献 — Opera BOMBANA意大利餐厅登陆北京

米其林三星世界名厨Umberto Bombana对现代意式餐厅的个人诠释,「Opera Bombana」餐厅,于2013年5月16日在北京「Parkview Green芳草地」盛大开业。

上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 欢迎新任行政主厨Riccardo La Perna

米其林三星世界名厨Umberto Bombana将携手新任8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA上海新任行政总厨Riccardo La Perna,以一贯的高标准理念与执着追求共续辉煌。

重磅味蕾享受白松露

2012年秋天的上海外滩注定非比寻常。拥有“亚洲白松露之王”之称的米其林三星世界名厨Umberto Bombana,将在他的上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅和鸡尾酒吧推出时令的白松露菜单,把又一珍贵的意大利食材介绍给上海的食客们。

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