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小南国携手葡萄酒零售巨头Enoteca 打造到店即享的超值美酒美食体验

顺应中国消费者对这股餐配酒趋势的日渐追捧,向来敢于创新求异的小南国集团也正式携手亚洲知名葡萄酒零售巨头Enoteca,以“店中店”的形式开启了本帮菜与葡萄酒的亲密姻缘。

完美搭配:上海8½ Otto e Mezzo BOMBANA的菜肴与Gaja葡萄酒

5月14日晚上,上海8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA 餐厅成功举办了一场令人难忘的嘉雅酒庄葡萄酒晚宴,本次晚宴的菜肴和葡萄酒搭配给来场宾客留下了深刻的印象。

酣畅温暖美酒季

又到了火锅的季节,作为经典中国料理的火锅,在饮食上的地位可与四大发明媲美。火锅的发展亦如同中国文明的发展和传播,循序渐进。这一次,作为传统文化的火锅与作为舶来品的葡萄酒又能演绎什么样的姻缘呢?

海鱼与白葡萄酒的姻缘

菜无酒不鲜,吃菜喝酒方可尽兴。满溢人文气息的各种鲜鱼料理,配上流淌过西方数千年文明河岸的葡萄酒当然是上上之选。比起强势的红葡萄酒,白葡萄酒让您充分品味鱼肉的美味方面能更上一层楼,有如一对文人墨士君子淡如水的交情…

新西兰葡萄酒的中餐搭配

在地球一个遥远的角落,汪洋之中的岛屿上,隐藏着一片神奇的土地。那里有未经污染和修饰的自然景观、奇特的动植物群落、以及充满创新精神的文化。这片土地上的葡萄酒这汲取了环境的最佳精髓,下面,带你一起认识新西兰葡萄酒的中餐搭配。

关于Cheese,你必须知道的一些事

你知道吗,我们平时在超市买的薄片Cheese只不过是工业化的凝固牛奶,你知道欧洲人是怎么吃Cheese的吗?你知道Cheese的分类吗?赏味美酒杂志特约美食专家卢浩研,教你成为一名Cheese高手。

认识日本清酒

白居易在描述夏天的时候经曾写过:「静拂琴床席,香开酒库门,慵闲无一事,时弄小娇孙」。夏天,是多么适合怡情的一个季节。而说到最怡情的酒,非清酒莫属。它没有啤酒的肥腻,没有黄酒的厚重,也没有葡萄酒那种过于overwhelming的气势…

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