2017“德国雷司令周”七月震撼来袭 年度葡萄酒巅峰盛事

今年七月和八月,年度规模最大的德国葡萄酒盛宴“2017德国雷司令周”登陆中国内地,希冀从全方位向消费者展示德国葡萄酒的多样化、卓越性、文化魅力,以及千面之王德国雷司令的佐餐魅力和夏日适饮特质,进一步提高德国雷司令及德国葡萄酒在中国内地的知名度。

上海静安香格里拉大酒店2017年明星调酒师系列载誉归来

上海静安香格里拉大酒店启动2017年明星调酒师系列活动,四位来自全球排名前50的顶级调酒大师们将 客座1515牛排馆·酒吧,用精湛的技术为鸡尾酒爱好者们带来风格独特的鸡尾酒盛宴。

2017德国葡萄酒官方认证课程(初级)正式开启

德国葡萄酒官方认证课程(初级)是2017年德国葡萄酒协会首次在中国大陆推出的消费者教育项目,旨在帮助中国葡萄酒消费者和爱好者深入学习德国葡萄酒知识,提升德国葡萄酒认知度。

米其林星厨Laurent Peugeot 亮相Calypso地中海餐厅

上海静安香格里拉酒店开启2017年度米其林星厨系列推广,法国米其林星厨Laurent Peugeot将于3月22日亮相Calypso地中海餐厅·酒廊,为沪上食客呈现限时4天的中西跨界料理星光盛宴。

德国西万尼:经久不衰的风土传奇

在德国白葡萄酒版图上,一个“低调之星”西万尼(Silvaner)近些年不断走进大众的视野里,凭借其讨喜的口感及其独特的瓶身设计,受到越来越多中国葡萄酒爱好者及消费者的青睐。

2016德国葡萄酒年会暨颁奖晚宴圆满落幕

由德国葡萄酒协会主办的2016德国葡萄酒年会暨颁奖晚宴于1月12日在上海新天地安达仕酒店完美落下帷幕,这也是德国葡萄酒协会首次在中国大陆举办颁奖晚宴,表彰对德国葡萄酒推广做出贡献的各界人士。

咏萄在沪葡萄酒专卖店开业

继在国内正式运营3家咏萄葡萄酒专卖店,咏萄在上海的首家葡萄酒专卖店——咏萄上海店将于今年4月正式开业!这家专卖店位于静安区泰州路200号,面积近200平方米,分为多个功能区,拥有一个舒适宜人的户外露台,它也是咏萄在上海的旗舰店。

葡萄酒世界里的皇后与公主

皇后的称号可不仅仅限于贵族皇室,你知道吗?在葡萄酒的世界里面也有一些女孩可以获得这个高贵而又权威性的头衔,她们就是德国葡萄酒皇后与公主。德国酒皇后已经有70年的历史,每年的酒皇后选举都以单独投票的形式产生…

新西兰葡萄酒的中餐搭配

在地球一个遥远的角落,汪洋之中的岛屿上,隐藏着一片神奇的土地。那里有未经污染和修饰的自然景观、奇特的动植物群落、以及充满创新精神的文化。这片土地上的葡萄酒这汲取了环境的最佳精髓,下面,带你一起认识新西兰葡萄酒的中餐搭配。

像剥水果一样开酒瓶

流行伏特加品牌斯米诺Smirnoff邀请JWT智威汤逊为他们的果汁酒Smirnoff Caipiroska设计包装,使用水果本身的纹理为酒瓶包裹一层薄膜,共有三种口味,柠檬,西番莲和草莓,打开包装时感觉好像在剥开一枚水果。

也许是布达佩斯最伟大的餐厅

谨以此篇献给也许是布达佩斯最伟大的餐厅——Aranysarkany。刚刚坐下时,我们问餐厅老板:“Could you recommend something special?” 回答是:“Everything here is special.” 那时,这句话还是一句妄言;而我们离开的时候,它已成为证词。

Chapel Hill, 礼拜堂中的酒庄

葡萄酒有许多宗教用途,在犹太人的节日中葡萄酒象征着祝福。在最后的晚餐中耶稣与坐在他旁边的弟子们喝着葡萄酒分享面包。那么位于礼拜堂内的酒庄,更多了几分宗教的味道。礼拜山(Chapel Hill)酒庄成立于1973年,是澳洲最受推崇的优秀酒庄。

湄公河岸的酒文化

越南湄公河沿岸的印象,朦胧的河水,河道上细长的小舟,岸边的露天咖啡馆,远处有法式别墅的轮廓。在这片经历过殖民与战乱、旧日的伤痕与发展的活力并存的土地上,也有着不同寻常的酒。下面,带大家一起了解湄公河岸的酒文化。

CHAR:高级西餐的邻里创意

在恰CHAR,用餐是一种”total experience”、是”story telling”,慧心巧思体现在服务每一个细节:比如,训练有素的服务生会告诉你每一把牛排刀背后的故事,其实究竟选用哪把刀或者是哪一款盐并不是重点,创意服务带来的好心情才是。

Domaine Rougeot 卢氏庄园

从1975跟随父亲到勃艮第酿造葡萄酒,35年来,葡萄已经成为了Marc Rougeot生活的一部分,正如许多优秀的酿酒师,他的生命离不开葡萄。Marc的酿酒理念很简单,“完美的葡萄酒是不存在的”…

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