2017“德国雷司令周”七月震撼来袭 年度葡萄酒巅峰盛事

今年七月和八月,年度规模最大的德国葡萄酒盛宴“2017德国雷司令周”登陆中国内地,希冀从全方位向消费者展示德国葡萄酒的多样化、卓越性、文化魅力,以及千面之王德国雷司令的佐餐魅力和夏日适饮特质,进一步提高德国雷司令及德国葡萄酒在中国内地的知名度。

上海静安香格里拉大酒店2017年明星调酒师系列载誉归来

上海静安香格里拉大酒店启动2017年明星调酒师系列活动,四位来自全球排名前50的顶级调酒大师们将 客座1515牛排馆·酒吧,用精湛的技术为鸡尾酒爱好者们带来风格独特的鸡尾酒盛宴。

2017德国葡萄酒官方认证课程(初级)正式开启

德国葡萄酒官方认证课程(初级)是2017年德国葡萄酒协会首次在中国大陆推出的消费者教育项目,旨在帮助中国葡萄酒消费者和爱好者深入学习德国葡萄酒知识,提升德国葡萄酒认知度。

米其林星厨Laurent Peugeot 亮相Calypso地中海餐厅

上海静安香格里拉酒店开启2017年度米其林星厨系列推广,法国米其林星厨Laurent Peugeot将于3月22日亮相Calypso地中海餐厅·酒廊,为沪上食客呈现限时4天的中西跨界料理星光盛宴。

德国西万尼:经久不衰的风土传奇

在德国白葡萄酒版图上,一个“低调之星”西万尼(Silvaner)近些年不断走进大众的视野里,凭借其讨喜的口感及其独特的瓶身设计,受到越来越多中国葡萄酒爱好者及消费者的青睐。

2016德国葡萄酒年会暨颁奖晚宴圆满落幕

由德国葡萄酒协会主办的2016德国葡萄酒年会暨颁奖晚宴于1月12日在上海新天地安达仕酒店完美落下帷幕,这也是德国葡萄酒协会首次在中国大陆举办颁奖晚宴,表彰对德国葡萄酒推广做出贡献的各界人士。

沪上最炫海鲜餐厅IncaRose

IncaRose玫瑰石海鲜餐厅座落于闹中取静的上海静安区常熟路,本着将每位顾客奉为老饕的理念与坚持,严格挑选食材供应商,专业提供品质上乘、口感甜美细腻的法国特级吉拉多生蚝,世界各地的时令海鲜,以及上等的驰名扒类。

葡萄酒实体零售渠道观察

中国葡萄酒市场零售规模为600亿~700亿元。然而,葡萄酒零售行业却未能乐观:葡萄酒代理商、酒类零售商、百货超商构成了目前葡萄酒实体零售的三个主要渠道,各方混战而战局尚不明朗,何去何从不妨拭目以待。

夏布丽之尚品露易丝莫荷酒庄(Louis Moreau)

露易丝莫荷酒庄(Louis Moreau) 是勃艮第北部的夏布利(Chablis)产区最好、也是历史最悠久的酒庄之一。这家诞生于1814年家族酒庄拥有为数不少的特级和一级葡萄园,全部种植霞多丽白葡萄。

逸品锅,港式海鲜火锅之尚品

今年夏天,中国知名餐饮企业海逸餐饮集团推出全新港 式海鲜火锅品牌逸品锅,将携精彩绝伦的菜式、不吝成本的顶级食材、高档典雅的用餐环境,把港式海鲜火锅文化带入上海的美食夜生活中,以期成为炙手可热的沪上创新派高档海鲜火锅。

阿尔玛菲女神的呼唤——坎帕尼亚大区掠影

坎帕尼亚大区(Campania)地处意大利南部,拥有位列世界遗产名录的庞贝古城, 维苏威火山等风景名胜。坎帕尼亚大区的酿酒史则可追溯到13世纪,当地的一些酒庄已经位列顶级庄园,获得全世界的认可。

那年夏天,我们一起喝过的鸡尾酒

在这样的大暑时节里,通过基酒和材料的精心选择与搭配,有一些平衡夏日酷暑的鸡尾酒,能让我们在觥筹交错之间,品出欢快、品出健康,品出心意,让大家在很久以后,还能记得这个不那么枯燥无味的夏天。

Sushi Abuse时尚日本餐厅入围国际餐厅和酒吧设计大奖

6月22日,由A00建筑事务所设计的Sushi Abuse入围了国际餐厅和酒吧设计大奖(Restaurant & Bar Design Awards),成为今年中国大陆地区唯一入围的餐厅,也是亚洲地区仅有的9个入围餐厅之一。

米其林两星新派法餐厅Pierre

位于香港文华东方酒店顶楼,结合现代与瑰丽于一身的法国餐厅Pierre 于2010 年12 月获米其林美食指南香港及澳门版颁发两星荣誉,餐厅于2006 年开幕后就深受欢迎,由法国名厨Pierre Gagnaire主理,可以遥望维多利亚港的美丽景致。

可能是上海性价比最高的酒店Brunch

在上海,越来越多的餐厅和酒店都会推出周日Brunch,许多还提供付一定费用即可畅饮香槟的选择。而在琳琅满目的五星级酒店Brunch中,性价比最高的当属在新天地地带新开业的上海安达仕酒店。

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