2017“德国雷司令周”七月震撼来袭 年度葡萄酒巅峰盛事

今年七月和八月,年度规模最大的德国葡萄酒盛宴“2017德国雷司令周”登陆中国内地,希冀从全方位向消费者展示德国葡萄酒的多样化、卓越性、文化魅力,以及千面之王德国雷司令的佐餐魅力和夏日适饮特质,进一步提高德国雷司令及德国葡萄酒在中国内地的知名度。

上海静安香格里拉大酒店2017年明星调酒师系列载誉归来

上海静安香格里拉大酒店启动2017年明星调酒师系列活动,四位来自全球排名前50的顶级调酒大师们将 客座1515牛排馆·酒吧,用精湛的技术为鸡尾酒爱好者们带来风格独特的鸡尾酒盛宴。

2017德国葡萄酒官方认证课程(初级)正式开启

德国葡萄酒官方认证课程(初级)是2017年德国葡萄酒协会首次在中国大陆推出的消费者教育项目,旨在帮助中国葡萄酒消费者和爱好者深入学习德国葡萄酒知识,提升德国葡萄酒认知度。

米其林星厨Laurent Peugeot 亮相Calypso地中海餐厅

上海静安香格里拉酒店开启2017年度米其林星厨系列推广,法国米其林星厨Laurent Peugeot将于3月22日亮相Calypso地中海餐厅·酒廊,为沪上食客呈现限时4天的中西跨界料理星光盛宴。

德国西万尼:经久不衰的风土传奇

在德国白葡萄酒版图上,一个“低调之星”西万尼(Silvaner)近些年不断走进大众的视野里,凭借其讨喜的口感及其独特的瓶身设计,受到越来越多中国葡萄酒爱好者及消费者的青睐。

2016德国葡萄酒年会暨颁奖晚宴圆满落幕

由德国葡萄酒协会主办的2016德国葡萄酒年会暨颁奖晚宴于1月12日在上海新天地安达仕酒店完美落下帷幕,这也是德国葡萄酒协会首次在中国大陆举办颁奖晚宴,表彰对德国葡萄酒推广做出贡献的各界人士。

和Kim Crawford一起玩味年轻

忘却等级森严的世家门第,卸下历史遗留的沉重包袱,摆脱空间时间的制约,你便来到了Kim Crawford品牌营造的魔幻地域。这个来自新西兰的新世界葡萄酒品牌,充满激扬的活力,专门献给心中仍有青春澎湃的葡萄酒爱好者。

香港推出贵腐甜酒奶皇月饼

今天中秋佳节, 首位亚裔「葡萄酒大师」李志延女士和1855之一级莊芝路酒莊(Château Guiraud) 携手合作,创製出全新的迷你苏玳甜酒奶皇月饼,选用上乘的苏玳 (Sauternes) 酒区贵腐甜白及传统中秋月饼为食材,为传统月饼增添甜美的葡萄酒香。

甜品界的时尚先锋

当今的甜品界好似时尚圈,同样的五彩缤纷,潮流瞬起又转眼无踪。名媛咬一口红丝绒纸杯蛋糕的倩影刚出现在小报上,翌日所有在曼哈顿举行的派对都被这些红色的小魔鬼淹没。正所谓你唱罢我登场,不妨一齐来看看最新的潮流趋势。

米其林星级主厨餐厅COLAGRECO登陆上海

COLAGRECO是由米其林二星名厨Mauro Colagreco主理的高级餐厅,这位年轻的35岁的阿根廷主厨以他的极其简约而又不失创意的风味菜肴声名远播,现在COLAGRECO全新登陆上海外滩三号。

UNICO拉丁Tapas酒吧登陆外滩三号

由阿根廷裔艺术总监Marcelo Joulia设计,并由知名企业家Olivier Chouvet及米其林二星名厨Mauro Colagreco共同参与的UNICO上海,已经在外滩三号开幕,引领宾客们踏上法国与拉丁文化完美结合的心灵之旅。

比利时啤酒风格与挑选指南

如有一种啤酒,可以颠覆你过往对啤酒的所有想象,满足你心中对啤酒的所有奢望,那必然是久负盛名的比利时啤酒。比利时,人口不到1100万的弹丸之地,却无愧为全世界最富盛名的啤酒王国,在如此狭小的地域上,星罗棋布着不少历史悠远的酒厂。

上海日式调酒二三言

没有英式酒吧的体育主题,没有美式酒吧的乡村休闲,日式酒吧总是显得那么复古沉静,装修但从不过分华丽,因为“家的感觉”才是最终追求。近两年来,日式酒吧在沪上悄然升温,要解密这股热潮发生的缘由,请从了解日式调酒开始。

玩味十足的意大利餐饮体验 MATTO Bar & Pizzeria

新一代意大利食肆MATTO Bar & Pizzeria现已于上海正大广场开幕,MATTO是JIA旗下一系列餐厅及酒店的新成员,结合比萨店与酒吧的MATTO简单而时尚,为客人奉上窝心的意大利菜、友善的服务及亲切的氛围。

纳帕谷的传奇酒庄贝灵哲

位于纳帕谷的传奇酒庄 Beringer Vineyards是迄今为止美国历史最悠久及获奖最多的酒庄。 几代人的努力让它成为为全美国拥有最多由世界极具权威的《Wine Spectator》及《Wine Advocate》葡萄酒杂志评为 90 分以上的葡萄酒的酒庄。

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