2017“德国雷司令周”七月震撼来袭 年度葡萄酒巅峰盛事

今年七月和八月,年度规模最大的德国葡萄酒盛宴“2017德国雷司令周”登陆中国内地,希冀从全方位向消费者展示德国葡萄酒的多样化、卓越性、文化魅力,以及千面之王德国雷司令的佐餐魅力和夏日适饮特质,进一步提高德国雷司令及德国葡萄酒在中国内地的知名度。

上海静安香格里拉大酒店2017年明星调酒师系列载誉归来

上海静安香格里拉大酒店启动2017年明星调酒师系列活动,四位来自全球排名前50的顶级调酒大师们将 客座1515牛排馆·酒吧,用精湛的技术为鸡尾酒爱好者们带来风格独特的鸡尾酒盛宴。

2017德国葡萄酒官方认证课程(初级)正式开启

德国葡萄酒官方认证课程(初级)是2017年德国葡萄酒协会首次在中国大陆推出的消费者教育项目,旨在帮助中国葡萄酒消费者和爱好者深入学习德国葡萄酒知识,提升德国葡萄酒认知度。

米其林星厨Laurent Peugeot 亮相Calypso地中海餐厅

上海静安香格里拉酒店开启2017年度米其林星厨系列推广,法国米其林星厨Laurent Peugeot将于3月22日亮相Calypso地中海餐厅·酒廊,为沪上食客呈现限时4天的中西跨界料理星光盛宴。

德国西万尼:经久不衰的风土传奇

在德国白葡萄酒版图上,一个“低调之星”西万尼(Silvaner)近些年不断走进大众的视野里,凭借其讨喜的口感及其独特的瓶身设计,受到越来越多中国葡萄酒爱好者及消费者的青睐。

2016德国葡萄酒年会暨颁奖晚宴圆满落幕

由德国葡萄酒协会主办的2016德国葡萄酒年会暨颁奖晚宴于1月12日在上海新天地安达仕酒店完美落下帷幕,这也是德国葡萄酒协会首次在中国大陆举办颁奖晚宴,表彰对德国葡萄酒推广做出贡献的各界人士。

米其林星级厨师皮埃尔.塞巴亚正式进驻Enoterra

米其林星级大厨皮埃尔·塞巴亚(Pierre Cebeillac)于本月正式进驻Enoterra成为其餐饮顾问,结合其多年的烹饪经验与Enoterra的葡萄酒酒品特色,度身打造全新菜单,为葡萄酒爱好者带来丰富的餐酒搭配体验。

怀旧香港味

香港龙凤楼是香港人集体回忆中不可缺少的一部分,曾经在香港人心中烙下成长的印记。现在,龙凤楼登入了上海,坐落于蒙自东路独栋的小楼里,主打古法香港菜,让怀旧香港味香飘申城,致力推广香港地道特色饮食文化。

佳酿源于葡萄园,胡纽思家族酒业

奥古斯丁·胡纽思(Agustin Huneeus) 于1990年在纳帕谷建立了自己的膜拜酒庄“昆泰莎”(Quintessa),并在2005年创建了胡纽思酒业,这家公司旨在建立一系列家族所有的佳酿酒庄,代表了北美和南美最优秀的葡萄园。

富利来酒庄(Forrest),新西兰佳酿瑰宝之旅

富利来酒庄(Forrest)由约翰富利来博士于1988年在新西兰马尔堡产区建造。这是一个小型并且产量较低,由庄主亲力亲为的酒庄,生产的高质量长相思和黑皮诺葡萄酒均得到了国际权威酒评家的广泛认可。

巴塔希酒庄,来自皮埃蒙特的开拓者

2013年3月12日,在上海Va Bene餐厅举办的葡萄酒晚宴上,我们认识了美夏国际酒业旗下代理的全新意大利皮埃蒙特精品葡萄酒品牌巴塔希(Beni di Batasiolo)和庄主Fiorenzo Dogliani。

中国餐厅在首届亚洲50最佳餐厅评选上大放异彩

2013年2月25日晚,在新加坡举行的首届“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼中,中国餐厅在亚洲50最佳餐厅中强势主导,囊括16席。多间上海的餐厅荣登榜单,沪上法籍名厨Paul Pairet获得终身成就奖。

Enoterra葡萄酒吧推出升级版品牌Enoterra Club

京沪两地最受欢迎的葡萄酒吧Enoterra推出升级版品牌 Enoterra Club上海太仓路店正式开业。全新的Enoterra Club将提供更专业的服务,更丰富的葡萄酒选择和与之相配的菜肴以及更加正式的环境。

面包物语

无论是佐餐还是作为小食点心,面包已经完全融入了我们的日常生活。 面对琳琅满目、种类颇多的面包,总有一种是你钟爱的。虽然分类方法不同,但就整体的质地和口感而言,可以将面包分为软式面包、硬式面包和丹麦类(起酥)面包三大种。

ASC获得意大利名庄Biondi- Santi大中华区独家代理权

ASC 精品酒业凭借其对于发展中国市场的不懈追求,非常荣幸地宣布自2013年2月1日起,ASC 精品酒业将成为来自碧安仙帝(Tenuta Greppo – Franco Biondi-Santi)在中国大陆地区、香港和澳门地区的独家经销商。

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