格兰杰Pride 1978荣耀出世

有很多东西,需要等待,才能迎来辉煌。有很多杰作,尚待慧眼臻赏。岁月菁华,在合适的时机,将有奇迹来回报等待。正如法国作家大仲马在《基督山伯爵》的最后写到——人类的一切智慧是包含在这四个字里面的:‘等待’和‘希望’!

如今,世界领先单一麦芽威士忌格兰杰再一次给世人带来了等待后的惊喜。近日,倾注超过三十四年时光和热情倾力打造的Pride 1978荣耀面世——这是继世人惊叹的Pride1981之后,将格兰杰在木桶管理领域不断创新展现得淋漓尽致的又一稀世杰作。这款糅合美国白橡木桶和法国一级酒庄顶级红酒桶精髓的极致臻酿,全球仅五桶、存世仅七百瓶,甫一出世,便吸引了全球威士忌爱好者们的目光。每一瓶格兰杰Pride 1978都拥有自己的编号,拥有它将成为威士忌爱好者和威士忌收藏家们的一大梦想。

8月26日,格兰杰威士忌酿造及窖藏管理总监梁思敦博士(Dr. Bill Lumsden)亲临上海,在中国首度呈现Pride 1978蕴藏的时光极致,细数格兰杰威士忌酿造背后不必要的坚持。

超越经典,成就极致私赏

格兰杰Pride 1978的诞生源自卓越远见和对创新的不断追求。原酒于1978年被放进格兰杰精心挑选的白橡木桶陈酿。19年后,再把原酒如珍宝般地放入来自法国一级酒庄的波尔多红酒桶中,额外陈酿15年,于2012年装瓶。这是目前格兰杰所有威士忌中换桶陈酿时间最长的稀世杰作。

为了挑选合适的波尔多红酒桶,梁思敦博士在法国波尔多产区悉心搜寻,一一甄选,最终选定了一家一级酒庄。而红酒桶也没有辜负他的苦心,给格兰杰Pride 1978带来了无可仿效的额外风味:木材和坚果的甜香味,类似甜栗树或者雪松,混合的香气,让人联想到太妃糖、奶油软糖、杏仁蛋白软糖和樱桃。梁思敦博士充满信心地称道:“酒液具有一种奢华的铜色光泽,我相信这是我迄今最为精致的作品,必将收到全球威士忌收藏家的热烈追捧。”

为了彰显了Pride 1978的极致罕贵,格兰杰特意邀请英国最炙手可热的青年艺术家Idris Khan创作一幅名为“消失的橡木桶”(Disappearing Casks)的画作。出生于1978年的IdrisKhan,运用他独特的艺术视角和标志性的当代手法,展现了世间仅有的七个橡木桶终将消逝的痕迹,向世人散发着愈加迷人的气息。每一瓶格兰杰Pride 1978,都会伴有一件Idris Khan的限量版艺术作品——30mm×30mm的“消失的橡木桶”,这令格兰杰Pride 1978更具收藏价值。

格兰杰Pride 1978的包装也充满了现代主义的创意元素。由法国女设计师Laurence Brabant设计的酒瓶如同一滴自然滴落的威士忌,圆润柔美中透着尊贵的气息。打造外盒的设计师是来自荷兰的WouterScheublin,木制酒盒为红色,从正中纵向打开时,像剧院中缓缓拉开的帷幕,迎接着主角的登场。

探寻未见,细数不必要的坚持

私赏晚宴当晚,格兰杰呈献了一段富有创造力和灵动多变的3D投影。梁思敦博士带领一众嘉宾在换桶与陈酿如魔术般赋予威士忌杰作的美妙微醺之中,仿若穿越时空,置身远在苏格兰坦恩小镇的格兰杰酒厂,见证格兰杰传承百年的不变坚持。

那是历经百年穿越岩层汇聚、富含两倍丰富矿物质的品牌专属泰洛溪泉水,与产自苏格兰高地的优质大麦的完美邂逅;那是只有少于十分之一能抵达5.14米高度、世间最为轻盈、美妙和精致的威士忌蒸汽;那是恪守传统、让木材自然风干超过两年的耐心等待。

而一段15,000公里辗转美国密苏里白橡木林和法国波尔多一级酒庄之间的极致追寻,倾注三十多年的木桶管理创新研究,297,740小时陈酿的时光凝炼,最终成就了这款尊荣罕贵的格兰杰Pride 1978。

杰作背后不必要的坚持幻化成一个个震撼人心的数字,赋予杯中佳酿世上最为纷繁复杂的花果香气和醇厚绵长的口感。晚宴当晚,数款格兰杰威士忌杰作还逐一登场,包括三款获奖无数的格兰杰窖藏陈酿系列、品牌引以为傲的格兰杰18年以及神秘深邃的格兰杰稀印,佐以精心设计的菜肴,让到场的来宾们完全沉浸在格兰杰单一麦芽威士忌带来的感官愉悦中。

版权所有,转载请注明: “赏味美酒杂志”,如能给个链接,我们将不胜感激。

anyShare分享到:
          
holdtv健康快乐