还没喝Mojito?那你今年是怎么过夏天的?

气象台说,今年群众们将会迎来是有史以来最炎热的夏天。在这种“聂德莱·耀西”的情况下,唯一能把群众们从高温中拯救出来的,除了台风,大概只有清新爽口的Mojito了。

你说自己今年夏天还没喝过Mojito?天啊!这可是海明威居住在终年炎热的古巴时,每天都要喝一杯的鸡尾酒啊,要知道,数不清的文艺青年为了大师的一句“My mojito in La Bodeguita”特地跑到古巴首都哈瓦那,只为了感受一下正统Mojito的风味。

Mojito是古巴最常见的鸡尾酒,也是当地人最常喝的鸡尾酒。无论是白天,还是夜晚,你总会看见懒洋洋的古巴人坐在酒吧里,手拿一杯Mojito,与朋友听着音乐聊天跳舞,仿佛所有的生活精髓都集中在了这一杯鸡尾酒里,伴随着清爽的新鲜薄荷香气和青柠味道,整个夏日的暑热也一下子消失不见了。

既然说了正统,那么我们有必要再次强调一下这种具有超凡清爽魔力的鸡尾酒的原始做法,小编不是骗你,你只要看完这个做法和配方,马上就可以回家自制一杯Mojito。


首先你必须要准备白砂糖,因为只有它才能既确保甜度,又不影响整杯酒的色泽与口感。接下来要准备气泡水、新鲜青柠汁和整株薄荷叶,以及45毫升的哈瓦纳俱乐部3年朗姆酒。

先往高杯中放入一勺白砂糖,加入半个柠檬量的新鲜青柠汁(盖过白砂糖即可)。把整株薄荷叶放到高杯中轻轻捣几下以带出薄荷叶的清爽味道,然后在加入3~5块整块冰块以及45毫升哈瓦纳俱乐部3年朗姆酒,最后注入适量气泡水,待白砂糖溶解后一起搅拌,并用一株薄荷叶作装饰就行。

有一点必须要注意,就是制作一款具有经典风味的Mojito,你一定不能缺少哈瓦纳俱乐部3年朗姆酒。只有这种在橡木桶中陈酿过3年时间的白朗姆酒,才能完美展现一杯Mojito的灵魂。

把Mojito说得那么好,但不能给大家谋福利,那也是一件X并X的事情。小编自然不是这样的人。8月21日-8月23日,在上海K11就要举行“莫吉托夏日集市”活动啦!从古巴音乐、热情Salsa,到经典古巴美食一一呈现,最棒的是,你还可以现场DIY一杯正宗Mojito哦。

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