MR PITT,另一个时代的鸡尾酒

沪上全新开业的MR PITT是一家禁酒时代前的经典美式鸡尾酒吧,使用100-150年前的真正配方,用传统的方式调制鸡尾酒。

禁酒令始于1920年。也就是说在1920年-1933年的美国,酒精饮料是被禁止的, 一些秘密酒吧(非法经营的酒吧)只可以出售自家制作的威士忌和啤酒。他们几乎没有其他烈酒选择,因此不能制作鸡尾酒。鸡尾酒的黄金年代(最佳年代)是1850年至1920年。因为那时许多来自不同国家的人前往美国,有爱尔兰、英格兰、德国、非洲……他们会带来自己的烈酒、酒精饮料、文化和传统。当他们来到美国,他们的文化开始融合,尝试了许多不同的饮料,在爱尔兰酒里混合苏格兰,法国,意大利等酒饮料,开始创造鸡尾酒。

MR PITT提供1850年至1920年间的经典原创鸡尾酒。调酒师花费了许多时间寻找每一种鸡尾酒的原始配方。MR PITT的氛围融合了老纽约和老上海的风格。MR PITT是一个“时间机器”,带你回到20年代(女孩穿着旗袍,调酒师戴着圆顶高帽,爵士乐,雪茄……)

酒吧内的一些古老元素:

-          木槌用于在吧台上砸碎冰块(薄荷茱莉普)

-          双重烟熏鸡尾酒技法(MR PITT经典之最)

-          纯正的古老趣物(盐和胡椒的研磨器,禁酒斧头,海报,调酒器……)

-          圆顶高帽用于座位预订的标识

鸡尾酒:

MR PITT所有的鸡尾酒都是禁酒前,原始的经典美式鸡尾酒。每款酒都有其出自的城市,年份和所包含的故事。

酒单有不同的分类:

-          东岸(纽约……)

-          西岸(加利福尼亚,新墨西哥州……)

-          南方(新奥尔良……)

-          中西部(芝加哥……)

-          海外(法国,英格兰……)

-          经典口味的马天尼

最著名的鸡尾酒包括:三叶草俱乐部,薄荷脆苹果(女生特别喜欢),经典之最,边车。

MR PITT的食物:

-          披萨

-          法式奶酪拼盘,冷切拼盘

-          特色:松露爆米花

其他:优质的古巴雪茄 (Cohiba, Partagas, Hoyo de Monterey, Montechristo)

联系方式:

地址:陕西北路600-10号靠近新闸路

Email:info@misterpitt.com

电话:021-60751072

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