芭罗斯的葡萄酒王者嘉雅酒庄

嘉雅(Gaja)家族是17世纪从西班牙抵达意大利的移民,在Barbaresco经营着一家提供葡萄酒和快餐的店面。Giovanni Gaja于1859年建立了嘉雅酒庄,到19世纪末时,已经有瓶装的嘉雅葡萄酒供给意大利军队了。

Barbaresco 的嘉雅酒庄

现任总裁Angelo Gaja是Giovanni的孙子,在1961年21岁时加入家族酒庄,对葡萄园和酒窖进行了大胆创新,彻底改革了意大利酿酒技术,让皮埃蒙特的生产进入了现代世界。Angelo相信他酿制的最优质的葡萄酒不仅可以和最优质的法国葡萄酒同时出现在餐桌上,而且还能够让后者黯然失色, 正因为如此,他把自己的葡萄酒价格提高,以此来反映它们的质量,使得Barbaresco的酒被认为是一种身份的象征,让嘉雅酒庄在意大利取得了领导性地位。

Angelo Gaja 父女

嘉雅酒庄是意大利第一个采用非本地葡萄品种酿酒的酒庄,赤霞珠、霞多丽、长相思等这些以往在意大利甚少出现的葡萄品种都被嘉雅引进到意大利了,除此之外,他们还是第一个把葡萄品种单独分开栽种并酿造装瓶的庄园。

蒙塔尔奇诺的教区果园(Pieve Santa Restituta)

现在嘉雅酒庄在Barbaresco和Baroro地区有面积为250英亩的葡萄园,能够完全在自己的葡萄园中酿造最高品质葡萄酒。1994年,GAJA酒庄在蒙塔尔奇诺(Montalcino)的教区果园(Pieve Santa Restituta)获得了其在托斯卡纳的第一个酒庄,  1996年,GAJA酒庄获得了其在托斯卡纳的第二个酒庄——位于贝格瑞(Bolgheri)地区的歌玛达果园 (Ca’Marcanda)。在这块近200英亩面积的葡萄园中,有150英亩面积用于种植新葡萄品种。48%用于种植加本力苏维翁,另48%用于种植梅洛,还有4%用于种植西拉子。

歌玛达果园 (Ca'Marcanda)

嘉雅酒庄代表酒款

嘉雅的一些好酒是目前公认的意大利顶尖葡萄酒之一,其结构的复杂与优雅性令其难以在意大利寻到对手。

嘉雅芭芭罗斯法定产区干红(Gaja Barbaresco)

芭芭罗斯是嘉雅家族以之成名的旗舰葡萄酒,由100%的内比奥罗葡萄酿造。完美展示了芭芭罗斯富含浆果,甘草,咖啡和郊游的复杂香气。每一款嘉雅芭芭罗斯都具有很强的陈年潜力。

嘉雅芭芭罗斯干红

嘉雅罗斯海岸内比奥罗(Gaja Costa Russi)

非常细腻优雅,拥有 高雅的香气,如黑莓、紫罗兰、咖啡等,酒体饱满,单宁厚实,味道集中兼具细致。它是三个单一葡萄园的酒中最早熟的,在好年份可以有30年或更长的陈年实力。

罗斯海岸内比奥罗

嘉雅奥特伯塞白葡萄酒  (“Alteni di Brassica” Sauvignon Blanc)

这款独特的白葡萄酒酒是嘉雅家族勇气和专长凝聚的结果。在水土不适宜该品种的皮埃蒙特区,它是唯一一款杰出的长相思,其特点是良好的酸度和富有香料的气味。

嘉雅奥特伯塞白葡萄酒

嘉雅曼歌果渣酒 (Grappa Ca’ Marcanda Magari)

这款果渣白兰地酒是嘉雅的高水平研究的结果,它不像普通的果渣酒使用酿酒葡萄残渣为原料,而是来自嘉雅家族一条完整的独立生产线。它使用梅洛和赤霞珠酿造,并且在添加焦糖的1000升大桶中窖藏,从而具备高贵和圆润的口感。

嘉雅曼歌果渣酒

蒙塔尔奇诺布鲁诺 (Brunello di Montalcino)

散发着典型的桑吉奥维斯葡萄的香气伴随着烟草、欧亚甘草与可可的芳香。酒体饱满、紧凑。酸度适中,单宁优雅,回味悠长。堪称优雅与力量的完美结合,极具陈年潜质。

蒙塔尔奇诺布鲁诺

曼歌干红超级托斯卡纳(Magari “Super Tuscan”)

这是一款“波尔多混酿”,呈深红色泽,散发出梅洛葡萄的甜美和香料气息。黑醋栗的香气中透出一缕清新的薄荷味,伴有些许咖啡气息。口感饱满圆润,带着如丝般高雅的质感。

歌马达果园曼歌,普罗米斯和贝格瑞

版权所有,转载请注明: “赏味美酒杂志”,如能给个链接,我们将不胜感激。

anyShare分享到:
          
holdtv健康快乐