法吉奥酒庄:来自西西里的浓郁风情

“如果不去西西里,就像没有到过意大利:因为在西西里你才能找到意大利的美丽之源”,这是格斯在1787年4月13日到达巴勒莫时写下的句子。意大利的西西里岛,作为地中海中心的一颗明珠,也是意大利面积最大的省份,有着历史悠久的文化遗迹以及风景优美的自然风光,同时,那里也是意大利美食美酒的故乡之一。

西西里岛,地中海中心的一颗明珠

西西里的葡萄酒具有鲜明的个性, 这是因为它所拥有独特的地理条件决定的, 这里典型的地中海式气候, 夏季阳光极为丰富, 冬季温暖而湿润, 从而形成其出产的葡萄因为吸收了足够的阳光而有充足的糖分, 所酿的葡萄酒酒体丰满, 结构均衡, 果香丰富, 回味绵长. 但对于初接触葡萄酒时间朋友们来说, 可能会感到西西里的酒有点”烈”, 但这也这是它个性突出的一点。

法吉奥酒庄葡萄园

4月18日,来自意大利南部西西里岛法吉奥酒庄 (Fazio Wines)举办了葡萄酒晚宴。晚宴当日共品尝了数款来自法吉奥酒庄的葡萄酒,从芬芳优雅的白葡萄Müller Thurgau到柔和浓郁的红葡萄Torre dei Venti以及收尾出色的Pietra Sacra Rosso Riserv。充分展现意大利南部葡萄种类的风情,口感浓烈,赋有个性。法吉奥酒庄(Fazio Wines)是家族经营模式,此次品鉴到的佳酿由法吉奥酒庄首席酿酒师Giacomo Ansaldi亲自监控;其传承并坚持法吉奥四代人对葡萄酒的专注与用心。

首席酿酒师Giacomo Ansaldi

法吉奥酒庄 (Fazio Wines)网站: www.casavinicolafazio.it

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