“德国雷司令葡萄酒周” 即将登陆中国

提起雷司令(Riesling),就想起德国葡萄酒。一款优雅,丰富,细腻,包含无限内涵的雷司令白葡萄酒几乎成了德国葡萄酒的名片。

德国蜿蜒的河岸,陡峭的坡地,富含矿物质的土壤,栽种了22,600公顷雷司令葡萄,全世界超过60%的雷司令产自德国。作为白葡萄酒之王的雷司令葡萄酒故乡,这里名不虚传。

高贵的雷司令葡萄能够酿造出极为优雅、内涵丰富且超越时间的葡萄酒。众所周知, 果酸是白葡萄酒一个显著特点,然而,德国雷司令因为产地、酒园土壤条件和采收时的成熟度不同,果酸特色也就明显不同。雷司令丰富的香味和口感展现出大自然的气息- -从柑橘香到清脆爽口的苹果香,从成熟蜜桃香到热带水果香,且常常带有一些矿物质、草本植物或是微辣等细腻的口感和香味。岁月的洗礼还赋予酒细微变化,贵腐菌带来的蜂蜜般的色调和香甜也为雷司令酒加入其他特征。就酒体而言,雷司令葡萄酒能犹如蝴蝶翅膀般的轻盈;也能清新和顺滑;亦能丰润饱满,回味悠长… 这些酒能够成为“值得珍藏的记忆”或是一种收藏品。同样重要的是,雷司令无与伦比的表现可以带给葡萄酒各种晶莹别致的形态,从干涩的干性酒到甘美的甜酒,从而造就了这个葡萄酒品种非同一般的特性。

雷司令葡萄酒的这些天然的优良特性使她成为配餐的最佳伴侣,无论搭配西餐中的海鲜和禽类,更是丰富的中国美食的绝配。因之成为各类场合,非正式的聚会到喜庆活动的绝佳助兴饮品。

为了让世界各地的消费者更多的了解品尝德国葡萄美酒,认识雷司令。2013年,德国葡萄酒协会将在亚洲、欧洲和美洲的多个城市举办德国雷司令葡萄酒周。中国的北京,上海,广州、成都、长沙、福州、青岛、深圳等城市和香港超过一百三十家餐厅酒楼将在今年5月4日到19日参加该项活动。

届时,德国葡萄酒协会将会随时访问参与此活动的餐厅,并评估餐厅所举办的各项推广活动,从中选出优胜者。

更多信息,请访问网页 www.rieslingweeks.germanwines.de

版权所有,转载请注明: “赏味美酒杂志”,如能给个链接,我们将不胜感激。

anyShare分享到:
          
holdtv健康快乐