博洛尼亚 Bologna,不仅是美食之都

遁迹于佛罗伦萨和米兰之间的博洛尼亚(Bologna),在前者的耀眼光芒下,对于人们的印象不过是意大利的美食之都,特产是闻名于世的意式肉酱面(Spaghetti Bolognese),然而,短短两天的旅程,它带给我们的不仅是惊人的美食体验,更呈现出比罗马更令人陶醉的古老城区,比米兰更具活力的文化艺术活动,与意大利共存的悠久历史。

博洛尼亚是欧洲最大的古城,中世纪贵族为增加威慑力建造的两座姊妹塔,经过几百年岁月洗礼,已经锈迹斑斑,倾斜在市中心,成为穿透古城过去和现在的坐标。以姊妹塔为圆心,方圆几公里之内,始于中世纪的博物馆、教堂、钟塔、民宅比比皆是。这里有欧洲最长的走廊,炫目的色彩,还有欧洲最古老的博洛尼亚大学。

早晨9点,我的一天从市中心的广场Piazza Maggiore开始,穿梭于各个精致的博物馆、大教堂、书店、服装店之间,往复与令人唏嘘的历史时间轴中。

在炎炎夏日中午来临的时候,我步行到市区的Drogheria della Rosa小餐馆,享受了8欧元任喝的Prosecco气泡酒。在这家时髦的意大利餐厅,长得像大佬的热情男主人,为我推荐了博洛尼亚特色的肉酱宽面(Tortellini Bolognese),和香气四溢夹着奶酪的猪肉球,这是我在意大利吃过最棒的午餐。

在步行回酒店的途中,顺道买了一个蓝莓味的Gelato。 下午3点,午后小酣结束,我再度整装出发,目的地是大学城,年轻人的天堂。我漫步在锈迹斑斑的中世纪建筑和当代艺术画廊之间,在街边小酒馆里来上一杯冰澈心扉的啤酒!

晚上,我在14世纪地下酒窖改造的Osteria de’Poeti餐厅里享受了一场意式饕餮盛宴,我甚至点了一瓶80欧元的Barolo助兴,在这样的夜晚,一切都是值得的。

博洛尼亚的夜生活,可以在古老的中世纪广场上看一场免费的文艺电影,或者大学城旁的小巷里听一场免费的露天古典音乐会。在结束完美的一天之前,最后再享受一杯鸡尾酒。

文中所介绍的餐馆:

Drogheria della Rosa

地址:Via Cartoleria 10

人均:35欧元

Osteria de’Poeti

地址:Via de’Poeti 1b

人均:45欧元

交通:

博洛尼亚位于米兰和佛罗伦萨之间,假如你的意大利行程中包括这两个城市,博洛尼亚是一个非常合适的中间站。

博洛尼亚旅游信息:

http://www.travelplan.it/bologna_guide.htm

文、图:Jeuce @ 赏味美酒杂志
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