如何打造私人酒窖

“将来显示生活品质的,

不再是私人游泳池、私人健身房、而是私人酒窖。

正如我们所评选的世界第一别墅‘三湖别墅’,

其价值不止体现在那三个美丽得如宝石一般的湖泊上,

还体现在有一个可以存放三千瓶葡萄酒的私人酒窖。”

——《福布斯》杂志

酒逢知己千杯少,时常流连于创意餐厅与时尚酒廊的你,是否会梦想把家也打造成一个拥有琳琅满目葡萄酒的私人会所?如果你有这样的想法,那就该考虑建造一个酒窖了。拥有一个只私人酒窖是件很有趣的事,原因有很多。首先,私人酒窖为你和你伙伴提供了一个私密的聚会场所,在自己的酒窖里,与商业伙伴尽情地聊酒和品酒,可能是了解彼此最有效的方法。其次,藏酒就像收藏艺术品一样,在展现你个人品位的同时,蕴藏着深厚的文化内涵。更何况,经过精心设计的酒窖也许会给你带来一次亲密之旅。在这个时代里,奢华的生活方式不仅在于你喝过了什么酒,而是拥有什么酒。

HOW TO: 如何打造私人酒窖

根据房屋条件,选择合适的地点

打造一个私人酒窖首先取决与你的房屋条件。如果你有独立的别墅,把酒窖建在地下室是不二之选,而且,你可以在客厅里凿一个通往酒窖的入口,在不经意的时候向你的贵宾展示你丰富的藏品,如此鬼斧神工的创意一定会令你的客人惊叹不已。

如果你想把酒窖建在公寓里,利用储藏室的空间是不错的选择,因为储藏室一般远离阳光,这可能是娇嫩的葡萄酒得以陈年的最重要因素之一。

温度与湿度

无论你选择什么地点,切记保持恒定的温度与湿度。对大多数葡萄酒来说,14°C是最理想的。因为,如果酒窖的温度超过18°C,酒的陈年速度就会过快。如果低于12°C,陈年会过于缓慢。湿度应该保持在70%左右,过度干燥的环境会使酒瓶的木塞缩小,而过分潮湿则会导致木塞发霉。

良好的购酒习惯

保持良好的购酒习惯。如果你试到一款心水好酒,别犹豫,买12瓶以上。每隔6个月打开一瓶,在它达到巅峰期时把余下的一饮而尽,就像女大十八变的曼妙过程一样,享受一款好酒每一个发展阶段是种很微妙的感受。

假如你没有酒窖

最后,假如你不想费力设计酒窖,或者你的藏酒数量并不多时候,你可以考虑买一个电子酒柜。因为,专业的电子酒柜能够保持稳定的温度与湿度,并且抵抗紫外线的危害。我们为你推荐下图这款由奢侈品牌Fendi限量打造的酒柜,揉合了意大利精湛的工艺技巧,外表包裹着柔软细密的鳄鱼皮,既是一款时尚家居,又具备专业酒柜所需的一切特质。

文:Jeuce @ 赏味美酒杂志
版权所有,转载请注明: “赏味美酒杂志”,如能给个链接,我们将不胜感激.

anyShare分享到:
          
holdtv健康快乐