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比较上海高档商务午餐第一集

工作日的中午,选择一个舒适体面的地方进行午餐,无论对于商务伙伴间的正式午宴,还是同事之间的聚会,都是拉近感情,酬劳彼此的好方法。一次优雅、细致又有效率的商务午餐是美好下午的开始,今天,赏味美酒杂志带你比比上海的高档商务午餐。

周末上海Brunch好去处

周末的早晨,睡到自然醒,约几个好友在阳光下的享受一顿Brunch,那份懒洋洋的滋味,可能正是忙碌的你所需要的。这一次,赏味美酒杂志为你精心挑选几个沪上热门Brunch地点,从这个周末起,奖励自己,以美味可口的Brunch迎接周末的到来吧!

演绎经典英伦风味—源于英国的glo London登陆上海

英国著名餐饮品牌glo London入驻上海,旗舰店在聚集时尚及风情之地前法租界盛大开幕。glo London于此再现英伦都会生活方式,借此希望国人对西方美食有另一番新的体验与认识。

在Cliveden House品味顶级英式下午茶

英国人喝茶最为传统的方式之一,便是下午茶。正统的下午茶和正餐一样,是一个course一个course上的。这次赏味美酒杂志带大家来到Cliveden House,品位英国顶级英式下午茶…

Stiller’s,略失水准的周日午餐

2008年就在南外滩老码头开业的Stiller’s是上海最低调的Fine Dinning西餐厅之一,鲜少在媒体上曝光的它,有着一批忠实的老外客户群。听闻最近推出了周日特色午餐的概念,好奇的我们前来一探究竟,原本满怀期待,结果失望而归。

用爵士乐点缀的芝士蛋糕

什么是”最美味”?味觉是很主观的,同时味觉也受心理因素影响,食物的卖相和周围环境也能把美味升级。当你觉得幸福开心的时候,面前的东西就是最美味的。音乐洗涤心灵,同时也能让你感受到美味。在温哥华,有幸吃到了心目中最美味的芝士蛋糕…

Madison餐厅的 “全猪宴”

一头100斤的猪可以做出多少种创意料理?从接到香港葡萄酒俱乐部(Hong Kong Wine Club)的晚宴要求开始,Madison主厨Austin Hu尽花费2天就完成全猪宴菜单的构思,但从4月23日收到整只两头乌开始,Austin却花费了5天的心思全力准备晚宴。

Avalon餐厅,口腹之欲的诱惑

最让我们惊艳的一道菜,原料是表面有薄薄一层肥肪澳洲的牛肋骨,通过远低于沸点的温度48小时低温烹调,煨烂的牛肋骨甜腻酥软,鲜嫩欲滴,有那种上海红烧牛肉的芬香和甜美,但鲜嫩度远远赶超,入口即化。淋上密制卤汁,搭配春令甜菜根若干…

也许是布达佩斯最伟大的餐厅

谨以此篇献给也许是布达佩斯最伟大的餐厅——Aranysarkany。刚刚坐下时,我们问餐厅老板:“Could you recommend something special?” 回答是:“Everything here is special.” 那时,这句话还是一句妄言;而我们离开的时候,它已成为证词。

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